“花样”鸡蛋羹!别给孩子吃的太无聊了

打印  转发  复制网址  2015/3/30    我要投稿  我要评论 【字体: 0
本文导读:鸡蛋羹可以说是每家每户都会做的一道菜,不仅因为鸡蛋中含有丰富的营养,并且其味道本身也非常符合任何年龄段的人群食用。不过相信大多数人都只吃过最普通的水蒸蛋,今天小编给大家带来的是2种不同口味鸡蛋羹的做法,喜欢的赶紧来试试吧!
鸡蛋羹可以说是每家每户都会做的一道菜,不仅因为鸡蛋中含有丰富的营养,并且其味道本身也非常符合任何年龄段的人群食用。不过相信大多数人都只吃过最普通的水蒸蛋,今天小编给大家带来的是2种不同口味鸡蛋羹的做法,怎么样?不要再给孩子一成不变的食谱啦!喜欢的赶紧来试试吧!

 
1.橙香鸡蛋羹
食材:香橙1个、鸡蛋2个、莲子15g、百合6g、冰糖4块。
做法:
a.准备好所有材料,莲子、百合用水浸泡开备用,鸡蛋磕入碗中,用筷子划散。
b.蛋液过筛两次,放碗中静置半小时左右。
c.橙子洗净一切为二,挖出果肉,留皮待用。
d.先放橙子的果肉与冰糖,再倒入蛋液,撒入泡好的百合、莲子。
e.盖保鲜膜入锅蒸15分钟即可。
营养tips:甜橙是生活中常见的水果之一。果实含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高,色、香、味俱佳,是食用的优良果品。另外,橙子的香味有助于缓解女性压力,克服紧张情绪。上班族妈妈可以制作这款橙香鸡蛋羹后和宝宝一起食用哦。
 
2.椰香炖蛋
食材:鸡蛋1个、牛奶150ml、椰子粉1袋、草莓适量、香蕉适量。
做法:
a.速溶椰子粉用牛奶搅拌均匀。
b.鸡蛋打散。
c.把椰奶倒入蛋液中搅拌均匀。
d.然后把蛋奶液过滤一下。
e.包入保鲜膜放入蒸锅大火蒸制10-12分钟。
f.将炖蛋放凉后,加入少量水果,如草莓、香蕉即可。
营养tips:椰子性味甘平,椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆,具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病。椰汁清凉甘甜,是滋补佳品,且有清暑解渴之效,主治暑热类渴,津液不足之口渴,但是不能给宝宝食用太多哦。
 
关键字: 鸡蛋羹  炖蛋  幼儿食谱 
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