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鸡翅
鸡翅即鸡翼,别称大转弯。主要被分为翅尖、翅中、翅根三部分,鸡翅常被制作成各式菜肴和小吃,深得人们的喜爱。鸡翅肉少皮厚,但肉质鲜嫩、富含胶原蛋白,有补气、健胃、暖脾、壮腰、...
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兔肉
兔肉又称野兔肉、菜兔肉。常作为美容养颜食材,享誉世界,被誉为“美容肉”。兔肉适宜烹饪,炒、烤、焖等多种做法,而且兔肉素有“百味肉”的美称,特别适合与其他食物一起烹调。兔肉...
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莲雾
莲雾别名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、辇雾、琏雾。原产马来半岛,其中爪哇出产的莲雾最为有名,所以又称“爪哇蒲桃”。17世纪,荷兰人将莲雾引进台湾。莲雾色彩鲜艳,味道香甜...
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韭菜
韭菜又称韭、懒人菜、韭牙、扁菜、草钟乳。经证实韭菜并没有传说中的壮阳功能,民间流传的偏方没有科学依据。韭菜适应性强,全国各地均有栽种。自春秋战国时开始就有记载,韭菜的种子...
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苦瓜
苦瓜又称凉瓜、赖葡萄、菩提瓜。苦瓜原产地是中国,春夏交际时开花,雌雄同株。苦瓜的功效与作用:1.苦瓜味苦,有健脾开胃、清热消炎、静心明目的功效。2.苦瓜可提高机体抗病能力...
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山药
山药原名薯蓣,又称山署、怀山药、淮山药、白山药、玉延。据史书记载,山药因为避讳帝名两次更名。在1914年的博览会上,河南怀山出产的山药一举成名,怀山药自此享誉世界。山药的...
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茄子
茄子又称落苏、酪酥、昆仑瓜、矮瓜。在东晋前后,由印度传入中国。茄子是较为少见的紫色蔬菜,预防疾病指数高。茄子的功效与作用:1.茄子可清热消炎、止血消肿,对治疗口舌生疮、便...
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空心菜
空心菜原名蕹菜,又称瓮菜、无心菜、竹叶菜、通心菜。因为空心菜的茎梗中是空的,所以被称“空心菜”。空心菜的功效与作用:1.空心菜有清热解毒、利尿排毒的功效,对治疗腹泻有一定...
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香菜
香菜即芫荽,药名胡荽,又称胡菜、原荽、园荽。香菜是常见的食用辛香料,放在菜肴中用来提味。最早产自欧洲地中海,西汉时经张骞由西域引入中国。香菜可健胃醒脾、清热发汗、利尿通便...
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黄花菜
黄花菜学名萱草,又称金针菜、健脑菜、忘忧草。主要分布于中国,有两千多年的栽种历史,可以食用、入药,也有很高的观赏价值。《诗经》中,以萱草代指母亲,其后黄花菜也成了中国的母...
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茄子又称落苏、酪酥、昆仑瓜、矮瓜。在东晋前后...
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