美国食品医学专家日前表示,最新的研究结果表明,如果体重超标者平常能多吃些柚子,就能带来较为明显的减肥效果。除此之外,多吃柚子还能起到预防糖尿病的作用。
      实验如下:
      为了验证柚子的减肥作用,美国的食品专家们召集了100名减肥自愿者参加此项研究活动。这些减肥自愿者的平均体重为218磅,活动时间为12周。
      结论如下:
      后来的结果表明,柚子的减肥作用确实很显著。专家们发现,在研究活动期间,在不改变正常饮食习惯的前提下,只要这些减肥者每天都进食一些柚子,到活动结束时,他们的体重可以最多减少10多磅。
      研究结果还发现,到活动结束时,这些减肥者体内胰岛素的水平也有了相应下降,这表明多吃柚子还能起到预防糖尿病的作用。英国的糖尿病专家艾玛·邦恩对此表示,如果进一步的科学分析证明柚子确实能降低人体内的胰岛素水平,这无疑将是糖尿病治疗学上的重大发现。
        柚子虽然好吃,但由于其性寒,因此一些气虚及身体虚寒的人最好不要频繁食用。同时还要注意,由于柚子具有滑肠的作用,因此经常腹泻的人也要谨慎食用。
        吃柚子的好处的确非常多,但无论是正常人群还是体虚人群,在食用的时候都要注意适量,以免损害了身体。
          柚子做沙拉
          原料:柚子50克,芹菜50克,黄瓜50克,蟹棒15克,醋、糖、盐、黑胡椒粉各适量。
          做法:
          1、柚子去皮,切小块,放入碗中自然贮存柚子汁。
          2、黄瓜切片。芹菜切斜片,蟹棒切段。
          3、将柚子、黄瓜、芹菜、蟹棒放入盘中,加入柚子汁、醋、糖、盐黑胡椒粉,拌匀即可。
          功效:美容减肥。
          茯苓柚子饮
          原料:柚子肉50克,甘草6克,茯苓9克,白术9克,冰糖适量。
          做法:
          1、柚子肉切成小丁_甘草、茯苓、白术整理干净备用。
          2、锅内加入冷水,把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放入,用小火煎煮成汁。
          3、把煎好的汁滤去废渣。倒入杯中,下入冰糖调匀,待凉后即可饮用。
          功效:健脾利湿,润肤美白,去除水肿减肥。
            营养:
            柚子营养价值很高,含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分,其中,每100克柚肉含维生素C57毫克,比梨高10倍,含钙519毫克,大大超过其它水果。
            功效:
            中医认为,柚肉甘酸,性寒无毒,具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分,有降血糖功效,极有益于糖尿病、心血管病患者,能治食少、口淡、消化不良等症,常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
            此外,柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效,可促进伤口愈合,对败血病有良好疗效。现代医学还发现,柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果,最适于中老年人食用
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